Nguyên liệu:
![]() |
- Bắp chuối
- Đậu phụ non
- Đậu phụ trắng
- Thịt chay
- Chả chay
- Nấm đùi gà
- Rau mùi
- Ớt, chanh
- Lạc rang
- Hạt nêm, đường, nước tương, mì chính, tương ớt.
Cách làm:
Bước 1: Bắp chuối bào sợi, rửa sạch rồi đem ngâm khoảng 20 phút với hỗn hợp nước, chanh, đá lạnh. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Thịt chay đem ngâm khoảng 10 phút với nước, sau đó rửa sạch,rồi vắt ráo.Sau đó cho vào chảo đảo nhanh với dầu rồi nêm gia vị vừa ăn. Chờ đến khi thịt nguội thì thái mỏng.
Bước 3: Đem chả chay trụng qua với nước nóng và thái mỏng vừa ăn, đậu hủ trắng đem nghiền nát.
Bước 4: Nấm đùi gà rửa sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn.
Bước 5: Đậu hũ non cắt phiến mỏng rồi chiên giòn hai mặt. Sau khi chiên để nguội rồi thái sợi vừa.
Bước 6: Cho chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho hành vào phi thơm rồi cho tiếp thịt chay, nấm đùi gà, đậu hũ non, chả chay vào đảo nhanh tay và nêm với hạt nêm và mỳ chính.
Bước 7: Khi hỗn hợp chín tắt bếp cho tiếp ớt và ngò đã thái mỏng vào trộn đều.
Bước 8: Sau đó làm nước tương trộn gỏi gồm: 2 thìa súp nước tương, 3 thìa súp đường, 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa súp dầu ăn phi cùng barô hành, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp hạt nêm từ nấm.
P.V (St)
Link nguồn: baokhanhhoa.vn
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
Mỹ đưa Cuba trở lại danh sách các nước bảo...
Tăng cường xử lý buôn lậu, gian lận thương...
Mỹ yêu cầu du khách trình kết quả xét nghiệm...
3 quan điểm đáng lưu ý trong Đại hội VIII...
Năm 2021, xuất khẩu gỗ và lâm sản hướng tới...
Trung Quốc viện trợ miễn phí vaccine Covid-19...
Bưu điện tỉnh Khánh Hòa triển khai kế hoạch...
Xã Thành Sơn: Tập trung chăm sóc chuối Tết
Đồng hành với ngư dân
Hiệu quả từ đào tạo nghề cho nông dân
Trung Quốc hoàn thành tiêm vaccine Covid-19...
Khánh Vĩnh: Mong vụ bưởi Tết bội thu
Một loạt điểm nóng Covid-19 trên thế giới...
Quỹ Hỗ trợ nông dân: Trợ lực phát triển nông...
Trung Quốc phản ứng quyết liệt với đòn trừng...
Ông Joe Biden tiêm vaccine ngừa Covid-19 nhằm...
Nổ lớn rung chuyển Nashville (Mỹ), mạng lưới...
Pháp tạm đóng biên giới một chiều với Anh...
Cam Ranh: Đầu tư hơn 1.553 tỷ đồng Chương...
Mỹ đối phó với cuộc tấn công mạng nghiêm...